SCHOLA SARMENTI – Candora Chardonnay IGT 2021

9,50  inkl. MwSt.

Inhalt: 0,75 L

12,67  / L

Der Schola Sarmenti Candora wird von Hand gelesen, lediglich 1700 g pro Rebe werden verarbeitet. Im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren entsteht ein eleganter Chardonnay, kein überbordender holziger Typus! Ein eleganter Wein mit mittlerem Körper der durchaus auch aus kühleren Regionen stammen könnte. Zartes goldgelb mit grünem Schimmer in der Nase nach weißem Pfirsich, gelbem Steinobst und sanfter Vanille, auf dem Gaumen sehr komplex mit vollmundigen, fruchtigen Aromen. Der Wein passt sehr gut zu kräftigen Seafoodgerichten.
Weitere Informationen finden Sie auch hier: Schola Sarmenti Candora

Verfügbarkeit: Vorrätig

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Der Schola Sarmenti Candora wird von Hand gelesen, lediglich 1700 g pro Rebe werden verarbeitet. Im Stahltank bei kontrollierter Temperatur vergoren entsteht ein eleganter Chardonnay, kein überbordender holziger Typus! Ein eleganter Wein mit mittlerem Körper der durchaus auch aus kühleren Regionen stammen könnte. Zartes goldgelb mit grünem Schimmer in der Nase nach weißem Pfirsich, gelbem Steinobst und sanfter Vanille, auf dem Gaumen sehr komplex mit vollmundigen, fruchtigen Aromen. Der Wein passt sehr gut zu kräftigen Seafoodgerichten.
Weitere Informationen finden Sie auch hier: Schola Sarmenti Candora

Marke

SCHOLA SARMENTI - Apulien

Etwas südlich von der Prestigeregion Manduria gelegen befindet sich Nardó. Hier produziert der junge Betrieb Schola Sarmenti erstklassige Weine in einem modernen, eleganten Stil. Alle Weine werden von Reben in traditioneller Alberello-Erziehung gewonnen, das Rebalter liegt zwischen 20 und 80 Jahren. Der Spitzenwein des Hauses – “Diciotto” ist ein Primitivo von einzigartigem Charakter. Mit seinen 18 % Alkohol kommt er kraftvoll aber dennoch spielerisch elegant und edel daher. Der sogenannte Zweitwein “Cubardi” hat sich bei uns bereits zum “Apulien-Bestseller” gemacht. Ein reinsortiger Primitivo von 65 Jahre alten Reben, mit seinen 15% Alkohol sehr kraftvoll aber dennoch elegant und in keinster Weise plump.

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Informationen:
Rebsorten: 100% Chardonnay
Ausbau: rein im Edelstahl
Alkoholgehalt: 14%
Verschluss: Naturkork
Anbau: konventionell
Trinktemperatur: 11°-12°C
Lagerpotenzial: 6 Jahre
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Schola Sarmenti, Via G. Cantore 37, 73048 Nardó (LE) Italia

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